Ok
Регистрация Вход
Лента
Статьи
Рецепты
Смайлики эмодзи
Калькуляторы
Калькуляторы
Калькулятор площади квадрата через его диагональ
Калькулятор площади квадрата через длину его стороны
Калькулятор площади квадрата через радиус вписанной окружности (круга)
Калькулятор площади квадрата через радиус описанной окружности
Калькулятор площади квадрата через периметр вписанной окружности (круга)
Калькулятор площади квадрата через периметр (длину) описанной окружности
Калькулятор площади квадрата через диаметр описанной окружности
Калькулятор площади квадрата через диаметр вписанной окружности (круга)
Калькулятор периметра квадрата через его диагональ
Калькулятор площади квадрата через площадь вписанной окружности (круга)
Калькулятор площади квадрата через площадь описанной окружности
Калькулятор периметра квадрата через площадь описанной окружности
Калькулятор периметра квадрата через радиус описанной окружности
Калькулятор периметра квадрата через периметр описанной окружностиь
Калькулятор периметра квадрата через диаметр описанной окружности
Калькулятор периметра квадрата через длину его стороны
Калькулятор периметра квадрата через диаметр вписанной окружности (круга)
Калькулятор периметра квадрата через периметр вписанной окружности (круга)
Калькулятор периметра квадрата через радиус вписанной окружности (круга)
Калькулятор периметра квадрата через площадь вписанной окружности (круга)
Калькулятор периметра квадрата через площадь вписанной окружности (круга)
Калькулятор периметра квадрата через его площадь
Калькулятор биссектрисы и медианы прямоугольного равнобедренного треугольника через длину ребер
Калькулятор биссектрисы и медианы прямоугольного равнобедренного треугольника через длину основания
Калькулятор ребер прямоугольного равнобедренного треугольника через длину основания
Калькулятор основания прямоугольного равнобедренного треугольника через длину биссектрисы или медианы
Калькулятор ребер прямоугольного равнобедренного треугольника через длину биссектрисы или медианы
Калькулятор периметра прямоугольного равнобедренного треугольника через длину основания
Калькулятор периметра прямоугольного равнобедренного треугольника через длину ребер
Калькулятор периметра прямоугольного равнобедренного треугольника через длину биссектрисы или медианы
Калькулятор площади прямоугольного равнобедренного треугольника через длину катета (ребра)
Калькулятор площади прямоугольного равнобедренного треугольника через длину гипотенузы (основания)
Калькулятор площади прямоугольного равнобедренного треугольника через длину биссектрисы (медианы)
Калькулятор степеней.
Калькулятор корней.

Пряные крылышки в остро-сладком соусе.

Автор: Lisa.Dymka 02 Мая 2019
Поделиться

Эти волшебные остро-сладкие крылышки, как частичка восточной сказки у вас на столе. Приготовленные из простых продуктов, но с необычным сочетанием ингредиентов, превзойдут все ваши ожидания. Они очень просты в приготовлении. А их насыщенный цвет и восхитительный вкус, согреют вас холодными вечерами.

Ингредиенты:

  • Крылышки (куриные) - 1 кг.
  • Растительное масло - 125 мл.
  • Лук репчатый – 100 гр. – 1 большая луковица
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сладкий перец (красный, желтый) – 100 гр. – один стручок 
  • Острый перец – 35 гр. – один стручок
  • Сельдерей (черешковый)– 100 гр.
  • Перец чили - 2 ч. л.
  • Банан – 2 шт. 
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Орегано (душица)- 1 ч. л.
  • Чёрный перец - 0,25 ч. л.

Подготовка:

  1. Крылышки:

1.1. Крылышки промыть.

1.2. удалить у них кончики.

1.3. обсушить полотенцем.

  2. Овощи и фрукты:

2.1. Лук почистить.

2.2. Порезать кубиком.

2.3. Стручки перцев промыть.

2.4. Удалить сердцевину и семена.

2.5. Порезать кубиком.

2.6. Бананы измельчить в блендере до образования пюре.

2.7. Сельдерей промыть.

2.8. Нарезать поперек стеблей тоненькими ломтиками.

2.9. Чеснок измельчить удобным для вас способом.

Приготовление:

  1. Сотейник поставить разогреваться.
  2. Вылить в него растительное масло.
  3. В нагретое масло высыпать соль и специи.

    4. Слегка обжарить до получения ароматного запаха.

    5. Добавить порезанные овощи.

6. Обжарить все до мягкости.

7. Добавить банановое пюре и томатную пасту.

8. Довести до кипения.

9. Тушить 20 минут, на очень слабом подогреве. Постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы соус не пригорел.

10. Форму для запекания смазать растительным маслом.

11. Уложить в нее крылышки.

12. Полить горячим соусом из сотейника.

ВАЖНО!

Если форма высокая, и крылышки придется выкладывать в 2 слоя. 

То пункты 11-13 повторить для каждого слоя крылышек.

13. Подождать минуты 2-3, чтобы соус стек вниз и пропитал все крылышки.

14. Накрыть форму фольгой.

15. Запечь крылышки в духовом шкафу, при температуре 180 С° в течении 45 минут.

16. Достать форму из духовки.

17. Снять фольгу.

18. Запекать еще 15 минут, при той же температуре. 

ВАЖНО!

Если в духовке есть функция гриля, то последнее запекание можно сделать, включив верхний гриль и конвекцию.

19. Готовым крылышкам дать «отпыхнуть» минут 5-6.

20. Подавать  пряные крылышки в остро-сладком соусе можно отдельно, как горячую закуску. 

Либо гарнировать крылышки со свежими или тушеными овощами.

Так же хорошо подавать их с вареным рисом, поливая оставшимся соусом.

ВАЖНО!

Изначально в рецепте используются куриные крылышки. 

Но я предлагаю Вам поэкспериментировать и с другими мясными продуктами. 

Отлично получаются по этому рецепту: куриные окорочка, целая курица, разрезанная на две половинки, медальоны из нежирной свинины или говядины (их лучше предварительно отбить молотком для мяса или тендерайзером).

Удачных Вам кулинарных экспериментов.

Поделиться