Ok
Регистрация Вход

Моё хобби,моя работа!

Автор: Карина
06 Мая 2019
Поделиться

Получать удовольствие от любимого занятия, да когда тебе за это ещё платят, что может быть лучше?

Меня зовут Карина, на сегодняшний день, мне 24 года. Я занимаюсь тем, что делаю жизнь других людей немножко слаще.

Как все началось

Начнём с того , что я очень люблю готовить, а так как , мои детки постоянно просят сладенького, я стала больше времени уделять выпечки. Когда я что-то выпекаю, я получаю удовольствие, когда украшаю своё творение - эстетическое удовольствие. Как-то раз, я выставила свой тортик в социальные сети, и друзья, знакомые начали хвалить, комментировать, ставить лайки... Это очень приятно, я поняла, что людям нравятся мои работы. Когда шли в гости к друзьям я всегда готовила либо тортик, либо пирожное. Это приводило всех гостей в большой восторг, не только визуально , ну и вкусовыми параметрами. 
Конечно, как и у всех новичков, были свои промахи, не всегда что-то получалось, не такой ожидаемый результат был, как хотелось, но я четко знала, что я хочу заниматься в этом направлении.

Ведь , как я всегда говорю : « Если захотеть, можно в космос полететь»
Я упорно трудилась, училась и развивалась с каждым днём не теряя надежды. И однажды, в Инстаграм , мне пришло сообщение, о просьбе сделать на заказ торт ко Дню Рождения. 
Знаете, я растерялась, но согласилась. Трясущимися руками и с большой ответственностью я выполнила заказ. 
Клиент остался доволен,и с того дня я решила , что , если я хочу расти, значит буду делать на заказ. Я сохраняла вс раз выставляла новые фотографии... Так и началась моя «карьера» начинающего кондитера.

Кондитерские изделия которые я готовлю:

* Торты
* Пирожное
* Печенье
* Зефир
* Кексы
* Пироги
* Рулеты


Для украшения, я использую свежие ягоды, фрукты, шоколад, различного вида присыпки.

Что нужно начинающему кондитеру

Неважно, готовите ли Вы для себя, для семьи, для друзей или собираетесь готовить на заказ...
Сейчас я расскажу, какие самые необходимые инструменты Вам понадобятся.


И так базовый набор кондитера:

* Блендер
* Миксер
* Кухонные весы
* Кондитерский мешок и насадки
* Формы
* Разъемное кольцо 
* Шпатель, Силиконовая лопатка 
* Подложки для торта 
* Пищевые красители
* Силиконовый коврик, бумага для выпечки.

Большое желание и для начала будет достаточно. Конечно, большую роль для выпечки играет духовка. По этому нужно, что бы она Вас не подвела.
Если Вы хотите делать на заказ, также нужно будет обзавестись коробочками, ленточками, цветной бумагой для упаковки.

Источник вдохновения

Как бежать на кухню и начать готовить?
Меня очень, очень сильно вдохновляют разные, красивые рецептики... Прям и хочется сломя голову бежать к холодильнику в поисках «из чего-же приготовить вкусняшку?»

Люблю баловать свою семью, мне нравиться «играть с ингредиентами» совмещать необычные сочетания, а потом это все украшать... такой себе творческий процесс, от которого ты получаешь нереальное удовольствие.

Сейчас на данном этапе я освоила веганские( постные) чизкейки это очень популярно и полезно! Без глютена, молочки, а ещё и без выпечки.

Расти, усовершенствоваться, эсперементировать, творить - это моё кредо кондитера.

Ведь как говорят: «счастливый человек, тот, кто любит свою работу». 
Я желаю и Вам найти своё любимое занятие, и получать не только моральное удовлетворение, а и финансовую стабильность!

Поделиться