Ok
Регистрация Вход

Салат из авокадо и курицы

Поделиться

Полезный салат из авокадо и куриной грудки порадует вас необычным вкусом и простотой приготовления.   

Авокадо - источник полезных жирных кислот, минералов и витаминов, например витамина D в нем больше чем в куриных яйцах! Добавление в пищу этого необычного плода снижает риск атеросклероза, нормализует уровень сахара в крови, благотворно влияет на нервную систему (за счет большого содержания магния и фолиевой кислоты). Так же авокадо содержит натуральную аминокислоту L-карнитин, которая способствует ускоренному сжиганию жира, что делает этот продукт очень популярным среди людей придерживающихся правильного питания или стремящихся похудеть. Сегодня я предлагаю Вам приготовить этот полезный салат вместе со мной, он достаточно легкий в 100 граммах готового блюда всего 145кк, но очень вкусный. 

Для приготовления вам понадобятся:

  • 200 грамм филе куриной грудки,
  • 1 спелый авокадо,
  • 10 помидоров черри,
  • зеленый салат на ваш выбор (я использую салат айсберг) 300гр,
  • сушенные специи - чеснок, орегано,
  • соль, черный перец,
  • горчица 1ч.л,
  • йогурт или нежирная сметана (для соуса) 80гр.

1. Куриное филе вымыть, нарезать на несколько полосок примерно одной толщины, посолить и поперчить.

2. На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла.

3. Когда масло хорошо разогреется выложить кусочки курицы на сковороду. Жарить на сильном огне 2 минуты с каждой стороны. Чтобы курица приобрела аппетитную золотистую корочку не перемешивайте мясо пока не пройдет пару минут.

4. Накройте крышкой и убавьте огонь, оставьте куриное филе томится еще на 4-5 минут. Переверните курицу через 5 минут выключите огонь и оставьте под крышкой. Благодаря такому способу приготовления грудка получится очень сочной.

5. Разрежьте авокадо пополам и поверните половинки в разные стороны, извлеките косточку.

6. Снимите кожуру с авокадо.

7. Нарежьте его на небольшие кусочки.

8. Посыпьте специями кусочки авокадо. Рекомендую использовать соль, перец и сушенный орегано. Орегано сделает вкус авокадо более выраженным и насыщенным.

9. Нарежьте салат небольшими полосками. Далее сделаем соус.

10. К сметане или йогурту (без добавок) добавляем черный перец, чайную ложку сладкой горчицы, немного соли и чайную ложку сушенного чеснока. 

11. Хорошо перемешаем смесь до однородной массы. Такой соус по вкусу напоминает майонез, но гораздо полезнее и имеет меньшую жирность.

12. Нарежьте курицу небольшими кубиками. Она получилась очень сочная с аппетитной корочкой.

13. Нарежьте помидоры черри.

14. На листья салата выложите курицу и добавьте чайную ложку соуса.

15. Добавьте нарезанный авокадо и снова добавьте немного соуса.

16. Добавьте нарезанные помидоры черри и аккуратно перемешайте. 


Салат получился очень нежным и сытным одновременно. Приятного аппетита!

Поделиться