Ok
Регистрация Вход

Ликер Лимончелло своими руками.

Автор: tati 10 Августа 2020
Поделиться

Ликер Лимончелло-это прекрасный, легкий итальянский напиток.Подходит, как женщинам так и мужчинам. Пьют его охлажденным до 12 градусов.А вот, как его приготовить читайте в этой статье.

Ликер Лимончелло пьют охлажденным до 12 градусов.

Ингредиенты:

  • Лимоны - 10-12 штук, зависит от размера плода.
  • Спирт или самогон 40 градусов - 1 литр
  • Вода кипяченная - 600 миллилитров
  • Сахар - 900 грамм

Способ приготовления:

Помойте хорошо лимоны и обдайте их горячей водой ( для того, чтобы смыть воск с цитруса).

Снимите с лимона кожуру тонким слоем, на кожуре на должно остаться белого слоя.

Залейте очищенную кожуру 40 градусным спиртом и уберите настаиваться при комнатной температуре в темное место на 14 дней, периодически взбалтывайте настойку.

Затем срежьте оставшуюся белую шкурку с лимона и нарубите лимон небольшими кусочками, как на видео.

Соедините лимон и воду вместе, настаивайте в холодильнике 14 дней, периодически взбалтывая.

Через 14 дней, процедите воду и спирт от лимона и полученные жидкости соедините вместе. Охладите напиток и наслаждайтесь вкусом.

Подавайте Ликер с кусочком подсушенного хлеба, предварительно натрите его чесноком и взбрызнете капелькой оливкового масла.

Поделиться