Ok
Регистрация Вход

Пирог три стакана с ананасом и дыней, рецепт.

Автор: tati
09 Сентября 2020
Поделиться

Я всегда хотела попробовать легкий и быстрый рецепт пирога, этот мне очень понравился мало занимает времени и прост в приготовлении.

Ананасы очень аппетитно смотрятся на пироге.

Ингредиенты:

  • Мука-1ст.
  • Манная крупа-1 ст.
  • Сахар-1 ст.
  • Разрыхлитель-2 ч/л.
  • Ванильный порошок- 2 гр.
  • Дыня-600-800 гр.
  • Ананас-половинка свежего или две банки кольцами.
  • Сливки-50-100 мл.
  • Сливочное масло-100 гр.
Все слои отлично пропеклись.

Способ приготовления:

Высыпаю стакан муки, стакан сахара и стакан манки в одну миску, добавляю ванилин, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем. Делю на четыре равные части (тесто готово).

Если дыня сильно водянистая, сливки можно не добавлять, моя была суховата.

Готовлю начинку: нарезаю дыню кубиками. Ананас режу треугольниками.

Ананас придает пирогу яркий вкус.

Дно формы застилаю бумагой для запекания.

Первый слой пирога.

На дно формы натираю сливочное масло 20 гр. немного присыпаю сахаром и сверху выкладываю ананасы так, чтобы дно формы полностью было устлано ими.

Вот так.

Второй слой пирога:

Высыпаю одну часть теста из четырех, равномерно распределяя его по начинке.

Третий слой пирога:

Выкладываю часть дыни.

У вас должно получится один слой ананаса и три слоя дыни.

Четвертый слой пирога:

Высыпаю еще одну част теста.

Пятый слой пирога:

Дыня и остатки ананаса.

Шестой слой пирога:

Еще одна часть теста.

Седьмой слой пирога:

Дыня и сливки. Сливки выливаем, распределяем равномерно.

Восьмой слой пирога:

Оставшиеся 80 гр. сливочного масла и четвертую часть теста я перетираю вместе, чтобы получить после запекания хрустящую крошку. И высыпаю сверху слоя дыни.

Я очень люблю, как хрустит песочная крошка во рту.
Готовый пирог.
Вид сбоку))

Рецепт рассчитан на форму диаметром 24 см. Выпекаем в духовке при температуре 190-200 градусов от 60 мин. до 1,5 часов. Все зависит от вашей духовки. Моя печет полтора часа. Духовку не открываю первый час, через час посматриваю, чтобы не пригорел, если верх пирога начинает гореть прикройте его фольгой. Пирог достаю из духовки после того, как он остынет. Вынимаю из форм, при таком приготовлении он получается двусторонний, т.е. его можно перевернуть, тогда вы получите ананасовый верх, если не переворачивать будет хрустящая, песочная корочка.

В разрезе.

Приятного вам аппетита! Видео по приготовлению данного пирога здесь.

media widget
Поделиться