Ok
Регистрация Вход

Как сделать роллы?

Автор: olifirov
25 Апреля 2019
Поделиться

Есть нормальная тема, как сделать роллы для начинающих. 

Они популярны в Европе как лакомство вьетнамской кухни, которое простым способом мы будем делать в домашних условиях.
Просто есть проверенный рецепт,как сделать роллы, с который может справиться даже повар-новичок. Весенние роллы поразят ваше воображения. Начинка роллов настолько прост , что может включать в себя свинину, говядину или курицу, но есть и отличные вегетарианские морепродукты. Все зависит от ваших вкусов, и как сделать роллы-это дело вкуса. Традиционные вьетнамские роллы жарят , фаршированные сырым мясом. Этот метод требует длительной термической обработки. В нашем варианте, проще мясо можно предварительно обжарить. Подготовка роллов требует затрат некоторого времени, но это не беда,ведь мы будем знать как сделать роллы! Роллы с хрустящей корочкой и сочной начинкой стоят того. Как сделать роллы:

  • 40 граммов фарша из свинины
  • 5 столовых ложек соевого соуса
  • 20 граммов лапши из сои или риса
  • 10 сушеные грибов мун или других
  • 2 яйца
  • 12 листов рисовой бумаги
  • 1 маленький лук
  • 2 моркови среднего размера
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • масло
  • соль
  • перец
Роллы от души.

И так, как сделать весенние роллы! Шаг за шагом! 

  1. Нарезанный лук, натертая на терке с мелкой сеткой морковь, выдавленный через давилку чеснок и имбирь, жарим помешивая в течение 2 минут в масле. Добавляем мясо перемешиваем и тушим до тех пор, пока всё это не потеряет кровавый цвет. 
  2. Варим рисовую или соевую лапшу по рецепту, указанному на упаковке, и промываем её. 
  3. Сварить грибы (5 минут) и измельчить. 
  4. В лапшу и грибы, в сочетании с остальной частью массы, добавить соевый соус. 
  5. Когда яйца остынуть почистить их,порезать и перемешать. 
  6. Листы рисовой бумаги на секунду погрузить в теплую воду и высушить на бумажном полотенце. 
  7. На каждый лист положить порцию фарша и завернуть его , как начинку в блинчик. 
  8. Жарить в масле в течение трех минут до золотистого цвета.
Поделиться