Рецепты kakatu.ru

Вкусная курица с фасолью

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 152.84
Белки: 12.37
Жиры: 9.77
Углеводы: 4

Ингредиенты:

1 курица без кожи (лучше грудка)
Фасоль – 200-250 гр
Грибы (любые) – 100-150 гр
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Фасоль предварительно отварить. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут

22:08 06.03.2021

Суфле из курицы

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 102 ккал
Белки: 17.4
Жиры: 1.4
Углеводы: 1.7

Ингредиенты:

куриное филе 500 г
2 белка
смесь сушеных сладких перцев
паприка, черный перец
соль по вкус

Приготовление:

Филе измельчить в блендере, добавить взбитые белки, специи, соль, все размешать и утрамбовать в рукав для запекания, хорошенько завязав его концы! (в два слоя для надежности).
Погрузить в кипящую воду и варить час с небольшим
Кушать с овощами!

22:04 06.03.2021

🍄Шампиньоны запеченные в соусе в духовке

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 35 ккал
👉🏻Б/Ж/У
Белки: 2.8
Жиры: 0.7
Углеводы: 4.6

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 гр.
2 помидорчика
половинка небольшой луковицы
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. нат. йогурта
жгучий чили

Приготовление:

Шампиньоны отварить до полуготовности.
Тем временем приготовить соус, помидорчики превращаем в пюре, прибавляем все компоненты, тщательно перемешиваем.
В соус добавляем грибочки и лук, нарезанный полукольцами)
В разогретую духовку на средний огонь на минут 15.

20:51 06.03.2021

🐟Селедочные тефтели

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 122
Белки: 11.8
Жиры: 7.6
Углеводы: 1.4

Ингредиенты:

Сельдь 400 грамм
Каперсы 80 грамм
Яйцо куриное 8 штук
Анчоусы 130 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Салат зеленый 120 грамм

Приготовление:

Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами.
Из подготовленной массы сформовать тефтели.
В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки.
Подать на листьях зеленого салата.

20:12 06.03.2021

🥕Запеканка из овощей в духовке

Калорийность на 100 грамм:

ККал: 43
Белки:
3.7
Жиры: 1.4
Углеводы: 4.9

Ингредиенты:

Любые овощи на ваш вкус (в данном варианте - цветная капуста, морковка, брокколи)
Прованские травы
100 мл молока
2 белка от яиц
сыр 50 гр.
листья базилика
лимонный перец
мята

Приготовление:

Подготавливаем любые овощи - моем, чистим, режем, размораживаем и т.д. и т.п. Закладываем в посуду. Посыпаем прованскими травами, паприкой.
В данном варианте - цветная капуста, морковка, брокколи - отличное сочетание.
Разогреваем духовку до 150 и минут 10-15 держим там овощи, чтобы размягчить их. Заливаем смесью - белки от яиц, молока, листья базилика и мяты, лимонный перец - все взбиваем в блендере. И держим еще минут так 10-15. Посыпаем тертым пармезаном хватит. И ждем еще 5 мину

20:10 06.03.2021

ПП салат с куриной грудкой, помидорами черри и шампиньонами с йогуртом

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 160
Белки: 26
Жиры: 5
Углеводы: 5,9

Ингредиенты:

вареная куриная грудка (60 гр)
томаты черри 3 шт. (60 гр)
шампиньоны 2 штуки (120 гр)
салат 2 листа(20гр)
йогурт (50гр)
яйцо 1 шт. 50гр
сыр с низкой жирностью (10грамм)
зерна граната (по желанию)

Приготовление:

Берем заранее отварную грудку или же варим ее, салат рвем на мелкие кусочки.
Грибы режем ломтиками и тушим без масла, грудку режем ломтиками; яйцо варенное режем дольками, так же режем помидоры; йогурт смешиваем с карри, карри в небольшом количестве, все выкладываем в тарелку, смешиваем, украшаем помидорами заправляем салат йогуртом; посыпаем тертым сыром.

20:05 06.03.2021

🍕Пицца из творожного теста с сыром и грибами

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 61
Белки: 10.8
Жиры: 1.2
Углеводы: 2.0

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 2 пачки
Сыр маложирный 50 гр.
Шампиньоны 100 гр.
Яичный белок 3 шт.
Помидор 200 гр.
Базилик 30 гр.
Укроп 30 гр.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом и взбитыми белками.
Форму для пиццы смазать немного маслом, если она не силиконовая.
Помидоры порезать кольцами , выложить в форму, посолить, поперчить, посыпать половиной базилика
Выложить сырно-творожную массу, по верху нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать оставшимся базиликом, укропом, посолить, поперчить.
Поставить форму в заранее разогретую духовку и печь 20-25 минут при температуре 180 градусов до готовности.

20:01 06.03.2021

🥧Сырники с сырно-чесночным вкусом

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 133 ккал
Белки: 5.4
Жиры: 4.8
Углеводы: 6.7

Ингредиенты:

300 гр. сухого творога
2 яйца
1 ст. л. сметаны 10%
80 гр. сыра нежирного
2 ст. л. муки рисовой
1зуб. чеснока
пучок зелени 30 г

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить со сметаной, добавить творог, сыр, мелко порезанную зелень и чеснок, муку, все хорошо перемешать.
Сформовать сырники и жарить на антипригарной сковороде.
Можно ее слегка смазать оливковым маслом.

19:55 06.03.2021

🥚Вкусный салат с курицей и яичными блинчиками

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 128
Белки: 15.5
Жиры: 4.8
Углеводы: 4.4

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Яйца - 7 шт
Сметана нежирная - 30 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе).
Взбить. Вылить на разогретую антипригарную сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца.
Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко.
Смешать филе, блинчики, кукурузу, немного посолить.
Заправить сметаной. Перемешать.

19:51 06.03.2021

🐟Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи в духовке

Калорийность на 100 грамм:

Ккал: 112 ккал
Белки: 11.8
Жиры: 6.2
Углеводы: 2.8

Ингредиенты:

цветная капуста - 300 г
сушеный базилик - 1 ч. л.
сливки10% - 100 мл(можно заменить молоком)
соль, свежемолотый черный перец
яйцо - 4 шт.
брокколи - 300 г
сыр полутвердый маложирный - 100 г
Филе семги - 500 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 200°С.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности.
Затем откинуть овощи на дуршлаг. Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см
Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму.
Залить овощи соусом.
Выпекать в духовке в течение 20-30 минут; верх должен зарумяниться.
Подавать запеканку горячей.

19:48 06.03.2021