Перцы в масле. рецепт

Ингредиенты:

• 2 кг перцев
• 1 головка чеснока

Маринад:

• 0,4л воды,
• 0,4л масла,
• 180 гр сахара,
• 1,5 ст.л. соли,
• 1-1,5ст.л. уксуса 70%,
• 10-15 шт перец горошком

Приготовление:

1. перцев чистим и режем на четвертинки,
2. чеснок - режем на кусочки
3. Маринад ставим на огонь. Когда закипит добавляем перец и чеснок и варим 5-15 мин.
4. Раскладываем по банкам. Накрываем крышками. Закручиваем. Закутываем в одеяло.